1 招標(biāo)條件
本招標(biāo)項目中核集團總部及核建大廈餐飲服務(wù)項目(2024-2025) (招標(biāo)項目名稱 已審批，企業(yè)自籌(企業(yè)自籌，比例 100 %)且已落實，招標(biāo)人為核工業(yè)機關(guān)服務(wù)中 心，項目已具備招標(biāo)條件，受招標(biāo)人委托，現(xiàn)對該項目進行公開招標(biāo)。
2 項目概況與招標(biāo)范圍
2.1 招標(biāo)編號
CNSC-23JGFW023012
2.2 招標(biāo)項目名稱
中核集團總部及核建大廈餐飲服務(wù)項目(2024-2025)
2.3 招標(biāo)項目概況
2.3.1 中核集團總部餐飲服務(wù)
餐廳位于北京市西城區(qū)三里河南三巷1號， 一層員工餐廳面積為405m,就餐座位2
40個。取餐區(qū)面積176.4m,洗碗間面積22m²,回盤區(qū)11m,小吃檔面積13m²,二層
員工餐廳面積為270m,取餐區(qū)26m²,就餐座位110個。二層高職餐廳面積為89 m,
座位18個。公務(wù)接待間2個，面積分別為45 m和41 m²。B1層廚房面積約360 n
吳廚房面積約64m。
就餐人數(shù)：早餐：約500人；中餐：約850人；晚餐：約350人，其中工勤服務(wù)人
員等就餐約100人。
甲方提供的服務(wù)環(huán)境：所有員工用餐區(qū)及廚房，總面積：約1700m。
2.3.2 核建大廈餐飲服務(wù)
餐廳位于北京市西城區(qū)車公莊大街12號，B3員工餐廳面積為460m2,就餐座位3
04個。取餐區(qū)面積60m2,洗碗間面積16m2,小吃檔面積17 m2。B3層廚房面積約 178 m2。B3小超市面積10m2。B3包1面積50.88m2,包2包3一樣大小總共面積
80.64m2。二層接待包間1個含配餐間，面積為85.76 m2。
就餐人數(shù)：早餐：約500人中餐：約850人晚餐：約350人
服務(wù)地點：北京市西城區(qū)車公莊大街12號。
甲方提供的服務(wù)環(huán)境：所有員工用餐區(qū)及廚房，總面積：約741 m2。
2.4 招標(biāo)范圍
2.4.1 中核集團總部餐飲服務(wù)
為招標(biāo)人中核集團總部餐廳服務(wù)管理：包括但不限于為集團總部員工提供早餐、午餐、 晚餐及加班餐的加工制作和相應(yīng)服務(wù)，提供公務(wù)接待用餐的加工制作和相應(yīng)服務(wù)，餐廳小賣 部經(jīng)營服務(wù)，周末和法定節(jié)假日提供武警部隊和值班值勤人員工作餐等全部服務(wù)，提供油炫 凈化一體機設(shè)備設(shè)施及靜電電場+UV清洗等工作內(nèi)容，以刷卡形式結(jié)算，經(jīng)營模式采用餐
飲服務(wù)管理費的方式。負(fù)責(zé)餐廳、廚房、庫房等全部日常運作及管理工作；廚房菜品研發(fā)與
創(chuàng)新、食品營養(yǎng)體系的建立；食品、設(shè)施設(shè)備、消防、燃?xì)?、人員等安全管理體系的建立和
執(zhí)行；廚具相關(guān)設(shè)備設(shè)施的維護、保養(yǎng)和維修；工作區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境清潔。
2.4.2 核建大廈餐飲服務(wù)
為中核集團核建大廈餐廳提供工作日早餐、午餐、晚餐加工制作以及相應(yīng)服務(wù)，餐 廳小賣部經(jīng)營服務(wù)。工作日早餐、午餐、晚餐采用零點方式，以刷卡形式結(jié)算。經(jīng)營模式采
用自負(fù)盈虧+補貼的方式，其中招標(biāo)人提供的工作條件及補貼內(nèi)容如下：
(1)招標(biāo)人提供的工作條件：場地、家具、智盤系統(tǒng)、廚房設(shè)備；
(2)補貼內(nèi)容：按核定標(biāo)準(zhǔn)免收場地租金，并提供水，電，燃?xì)猓照{(diào)，暖氣運營 費用，固定資產(chǎn)的更新等內(nèi)容，其中水、電及燃?xì)饪傎M用每年不超過65萬元，超出部分
由乙方自行承擔(dān)。
2.5 項目地點
北京市西城區(qū)三里河南三巷1號和北京市西城區(qū)車公莊大街12號
2.6 服務(wù)期限
服務(wù)期限暫定為2年，2024年1月1日起至2025年12月31日止
2.7 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
滿足招標(biāo)文件要求
3 投標(biāo)人資格要求
3.1 投標(biāo)人應(yīng)滿足以下資格要求：
(1)資質(zhì)要求：投標(biāo)人應(yīng)是中華人民共和國境內(nèi)注冊的獨立企業(yè)法人，應(yīng)具有國家
食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》。
(2)財務(wù)要求：投標(biāo)人應(yīng)提供近三年(2020年度至2022年度)經(jīng)會計師事務(wù)所或
審計機構(gòu)審計的審計報告(投標(biāo)人的成立時間少于該規(guī)定年份的，應(yīng)提供成立以來的
財務(wù)會計報表)。
(3)業(yè)績要求：投標(biāo)人近三年(2020年1月1日至今)應(yīng)具有不低于單日午餐供餐
人數(shù)1000人及以上團膳餐飲服務(wù)管理業(yè)績(需附業(yè)績證明相關(guān)材料，包括但不限于
中標(biāo)通知書或合同文件證明材料，關(guān)于就餐人數(shù)要求，由投標(biāo)人自行提供證明文
件。)
(4)信譽要求：投標(biāo)人須有良好的銀行信用和商業(yè)信譽，不得處于破產(chǎn)、停業(yè)、財 產(chǎn)被接收或凍結(jié)等任何不利于合同目的實現(xiàn)的情形，財務(wù)狀況良好。投標(biāo)人信用中國 (www.creditchina.gov.cn) 渠道查詢，請附未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法
案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單查詢截圖。(提供“信用中
國”網(wǎng)站的查詢截圖，時間為投標(biāo)截止時間前20天內(nèi))
3.2 本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
4 招標(biāo)文件的獲取
4.1 招標(biāo)文件售價
每套招標(biāo)文件售價人民幣 200 元整，售后款項不予退還。
4.2 發(fā)售時間
北京時間： 2023 年12 月 12 日 17 :00— 2023年 12 月 1 8 日 1 7 :00
本招標(biāo)項目中核集團總部及核建大廈餐飲服務(wù)項目(2024-2025) (招標(biāo)項目名稱 已審批，企業(yè)自籌(企業(yè)自籌，比例 100 %)且已落實，招標(biāo)人為核工業(yè)機關(guān)服務(wù)中 心，項目已具備招標(biāo)條件，受招標(biāo)人委托，現(xiàn)對該項目進行公開招標(biāo)。
2 項目概況與招標(biāo)范圍
2.1 招標(biāo)編號
CNSC-23JGFW023012
2.2 招標(biāo)項目名稱
中核集團總部及核建大廈餐飲服務(wù)項目(2024-2025)
2.3 招標(biāo)項目概況
2.3.1 中核集團總部餐飲服務(wù)
餐廳位于北京市西城區(qū)三里河南三巷1號， 一層員工餐廳面積為405m,就餐座位2
40個。取餐區(qū)面積176.4m,洗碗間面積22m²,回盤區(qū)11m,小吃檔面積13m²,二層
員工餐廳面積為270m,取餐區(qū)26m²,就餐座位110個。二層高職餐廳面積為89 m,
座位18個。公務(wù)接待間2個，面積分別為45 m和41 m²。B1層廚房面積約360 n
吳廚房面積約64m。
就餐人數(shù)：早餐：約500人；中餐：約850人；晚餐：約350人，其中工勤服務(wù)人
員等就餐約100人。
甲方提供的服務(wù)環(huán)境：所有員工用餐區(qū)及廚房，總面積：約1700m。
2.3.2 核建大廈餐飲服務(wù)
餐廳位于北京市西城區(qū)車公莊大街12號，B3員工餐廳面積為460m2,就餐座位3
04個。取餐區(qū)面積60m2,洗碗間面積16m2,小吃檔面積17 m2。B3層廚房面積約 178 m2。B3小超市面積10m2。B3包1面積50.88m2,包2包3一樣大小總共面積
80.64m2。二層接待包間1個含配餐間，面積為85.76 m2。
就餐人數(shù)：早餐：約500人中餐：約850人晚餐：約350人
服務(wù)地點：北京市西城區(qū)車公莊大街12號。
甲方提供的服務(wù)環(huán)境：所有員工用餐區(qū)及廚房，總面積：約741 m2。
2.4 招標(biāo)范圍
2.4.1 中核集團總部餐飲服務(wù)
為招標(biāo)人中核集團總部餐廳服務(wù)管理：包括但不限于為集團總部員工提供早餐、午餐、 晚餐及加班餐的加工制作和相應(yīng)服務(wù)，提供公務(wù)接待用餐的加工制作和相應(yīng)服務(wù)，餐廳小賣 部經(jīng)營服務(wù)，周末和法定節(jié)假日提供武警部隊和值班值勤人員工作餐等全部服務(wù)，提供油炫 凈化一體機設(shè)備設(shè)施及靜電電場+UV清洗等工作內(nèi)容，以刷卡形式結(jié)算，經(jīng)營模式采用餐
飲服務(wù)管理費的方式。負(fù)責(zé)餐廳、廚房、庫房等全部日常運作及管理工作；廚房菜品研發(fā)與
創(chuàng)新、食品營養(yǎng)體系的建立；食品、設(shè)施設(shè)備、消防、燃?xì)?、人員等安全管理體系的建立和
執(zhí)行；廚具相關(guān)設(shè)備設(shè)施的維護、保養(yǎng)和維修；工作區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境清潔。
2.4.2 核建大廈餐飲服務(wù)
為中核集團核建大廈餐廳提供工作日早餐、午餐、晚餐加工制作以及相應(yīng)服務(wù)，餐 廳小賣部經(jīng)營服務(wù)。工作日早餐、午餐、晚餐采用零點方式，以刷卡形式結(jié)算。經(jīng)營模式采
用自負(fù)盈虧+補貼的方式，其中招標(biāo)人提供的工作條件及補貼內(nèi)容如下：
(1)招標(biāo)人提供的工作條件：場地、家具、智盤系統(tǒng)、廚房設(shè)備；
(2)補貼內(nèi)容：按核定標(biāo)準(zhǔn)免收場地租金，并提供水，電，燃?xì)猓照{(diào)，暖氣運營 費用，固定資產(chǎn)的更新等內(nèi)容，其中水、電及燃?xì)饪傎M用每年不超過65萬元，超出部分
由乙方自行承擔(dān)。
2.5 項目地點
北京市西城區(qū)三里河南三巷1號和北京市西城區(qū)車公莊大街12號
2.6 服務(wù)期限
服務(wù)期限暫定為2年，2024年1月1日起至2025年12月31日止
2.7 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
滿足招標(biāo)文件要求
3 投標(biāo)人資格要求
3.1 投標(biāo)人應(yīng)滿足以下資格要求：
(1)資質(zhì)要求：投標(biāo)人應(yīng)是中華人民共和國境內(nèi)注冊的獨立企業(yè)法人，應(yīng)具有國家
食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》。
(2)財務(wù)要求：投標(biāo)人應(yīng)提供近三年(2020年度至2022年度)經(jīng)會計師事務(wù)所或
審計機構(gòu)審計的審計報告(投標(biāo)人的成立時間少于該規(guī)定年份的，應(yīng)提供成立以來的
財務(wù)會計報表)。
(3)業(yè)績要求：投標(biāo)人近三年(2020年1月1日至今)應(yīng)具有不低于單日午餐供餐
人數(shù)1000人及以上團膳餐飲服務(wù)管理業(yè)績(需附業(yè)績證明相關(guān)材料，包括但不限于
中標(biāo)通知書或合同文件證明材料，關(guān)于就餐人數(shù)要求，由投標(biāo)人自行提供證明文
件。)
(4)信譽要求：投標(biāo)人須有良好的銀行信用和商業(yè)信譽，不得處于破產(chǎn)、停業(yè)、財 產(chǎn)被接收或凍結(jié)等任何不利于合同目的實現(xiàn)的情形，財務(wù)狀況良好。投標(biāo)人信用中國 (www.creditchina.gov.cn) 渠道查詢，請附未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法
案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單查詢截圖。(提供“信用中
國”網(wǎng)站的查詢截圖，時間為投標(biāo)截止時間前20天內(nèi))
3.2 本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
4 招標(biāo)文件的獲取
4.1 招標(biāo)文件售價
每套招標(biāo)文件售價人民幣 200 元整，售后款項不予退還。
4.2 發(fā)售時間
北京時間： 2023 年12 月 12 日 17 :00— 2023年 12 月 1 8 日 1 7 :00
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