2021-HD-DFNY-0000-1-0056-1/3

石家莊良村熱電 2021-2023年食堂餐飲管理服務(wù)

本招標(biāo)屬于食堂餐飲服務(wù)外包。主要負(fù)責(zé)：提供技術(shù)人員廚師不少于3人、面點(diǎn)師不少于3人、會(huì)計(jì)1人、服務(wù)員（售餐員及送餐員）不少于8人，洗消員2人，切配2人，項(xiàng)目經(jīng)理1人；（服務(wù)對(duì)象約500人）；準(zhǔn)時(shí)負(fù)責(zé)早、中、晚、夜餐的供餐及臨時(shí)用餐和招待用餐、運(yùn)行人員送餐服務(wù)；有完善的管理制度，定期組織人員進(jìn)行培訓(xùn)；負(fù)責(zé)食堂的日常管理、餐飲服務(wù)以及劃定的區(qū)域衛(wèi)生維護(hù)；負(fù)責(zé)原材料的采購、運(yùn)輸，保證采購食材安全衛(wèi)生狀況且不得高于當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)格；負(fù)責(zé)提供食堂日常消耗品；負(fù)責(zé)食堂設(shè)施、設(shè)備的使用及保養(yǎng)；負(fù)責(zé)餐廚垃圾外運(yùn)處理、負(fù)責(zé)食堂排煙系統(tǒng)清洗（一年不少于2次）；負(fù)責(zé)食堂內(nèi)下水道清理，負(fù)責(zé)食堂保潔用具，負(fù)責(zé)食堂餐卡補(bǔ)充現(xiàn)金充值、開卡、退卡等事宜并按規(guī)定建立臺(tái)賬。

項(xiàng)目總工期21個(gè)月，暫定在2021年12月1日開工，2023年8月30日前完成

1500

石家莊良村熱電 2021-2023年食堂餐飲管理服務(wù)

一、資質(zhì)要求：

1、投標(biāo)人應(yīng)具有獨(dú)立訂立合同的法人資格。單位法定代表人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位不得在同一標(biāo)段投標(biāo)；對(duì)于同一項(xiàng)目中的有相互制約（例如監(jiān)理和被監(jiān)理）關(guān)系的標(biāo)段，單位法定代表人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位也不得在同一項(xiàng)目的相應(yīng)標(biāo)段投標(biāo)。

2、具有在有效期內(nèi)的《營業(yè)執(zhí)照》《餐飲服務(wù)許可證》《食品經(jīng)營許可證》。在以往餐飲經(jīng)營中無任何食品衛(wèi)生、消防安全等方面的不良記錄。

3、承諾提供參加本項(xiàng)目服務(wù)人員的健康證，參與項(xiàng)目人員年齡低于：男55歲；女50歲。且必須參加工傷保險(xiǎn)等在內(nèi)的社會(huì)保險(xiǎn)，及提供勞動(dòng)保護(hù)器具。

二、財(cái)務(wù)要求：

近3年經(jīng)營狀況良好，具有良好的資信和商業(yè)信譽(yù),沒有處于被責(zé)令停業(yè)、財(cái)產(chǎn)被接管、凍結(jié)、破產(chǎn)狀態(tài)；投標(biāo)資格未被暫停或取消。提供企業(yè)財(cái)務(wù)狀況表

三、信譽(yù)要求：

1、未被工商行政管理機(jī)關(guān)在全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單；

2、未被最高人民法院在“信用中國”網(wǎng)站 或各級(jí)信用信息共享平臺(tái)中列入失信被執(zhí)行人名單；

3、在近3年內(nèi)不存在騙取中標(biāo)、嚴(yán)重違約等因自身的原因而使任何合同被解除的情形。在 系統(tǒng)內(nèi)無處置期內(nèi)的供應(yīng)商嚴(yán)重不良行為記錄。

四、業(yè)績要求：

投標(biāo)人應(yīng)提供近5年內(nèi)（2016年1月-- 2021年12月）至少2個(gè)被服務(wù)對(duì)象在200人及以上的業(yè)績合同復(fù)印件（含首頁、服務(wù)內(nèi)容頁/服務(wù)范圍頁、簽字蓋章頁），以合同簽訂日期為準(zhǔn)，如投標(biāo)人提供材料不完整、不真實(shí)、不符合招標(biāo)文件要求，招標(biāo)人有權(quán)否決其投標(biāo)，必要時(shí)核實(shí)原件

五、其他要求

擬推薦的項(xiàng)目經(jīng)理、面點(diǎn)師、廚師人員的有關(guān)資格文件，包括面點(diǎn)師、廚師人員的職業(yè)資格證書,擬推薦項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)人員近3年內(nèi)承擔(dān)類似服務(wù)簡歷、其他有關(guān)證明文件。

六、不接受聯(lián)合體投標(biāo)。