中國(guó)南航集團(tuán)進(jìn)出口貿(mào)易 受廣州南聯(lián)航空食品 珠海 （以下簡(jiǎn)稱“招標(biāo)人”）的委托，現(xiàn)對(duì)2020年南聯(lián)珠海 鮮肉類采購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)。
1、招標(biāo)項(xiàng)目簡(jiǎn)介
1.1招標(biāo)項(xiàng)目 1.2招標(biāo)編號(hào)：0761-2040CSN022471.3項(xiàng)目類別：貨物類；1.4資金來(lái)源：企業(yè)自籌資金；1.5招標(biāo)內(nèi)容、數(shù)量、限價(jià)或預(yù)算：本次采購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)公開(kāi)招標(biāo)招取2家供應(yīng)商為廣州南聯(lián)航空食品 珠海 供應(yīng)新鮮肉類產(chǎn)品，本項(xiàng)目2年總預(yù)算為480萬(wàn)元人民幣（含稅）。序號(hào) | 物料名稱 | 單位 | 規(guī)格 | 收貨標(biāo)準(zhǔn) | 要求 | 預(yù)估數(shù)量 |
1 | 豬筒骨 | kg | 1*90g/塊 | 新鮮、無(wú)豬毛等異物、無(wú)肉瘤、無(wú)淤血、無(wú)寄生蟲(chóng) | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 360 |
2 | 豬頸肉 | kg | 300-400g/塊 | 新鮮、無(wú)豬毛、無(wú)淤血，無(wú)異味，無(wú)肉瘤、外表微干或微濕潤(rùn),不粘手，具有鮮豬肉的正常氣味，無(wú)寄生蟲(chóng) | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 350 |
3 | 去毛豬手 | kg | 6*4*0.6cm | 新鮮、無(wú)豬毛、無(wú)淤血，顏色，通常為泛著紅光的白色，再看皮內(nèi)的肉，顏色鮮紅色，豬腳表皮跟里面的肉緊密粘連，捏一下很難分清肉和皮，無(wú)異味， | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 100 |
4 | 豬肘 | kg | / | 新鮮、無(wú)豬毛、無(wú)淤血，無(wú)異味，無(wú)肉瘤、外表微干或微濕潤(rùn),不粘手，具有鮮豬肉的正常氣味，無(wú)寄生蟲(chóng) | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 200 |
5 | 豬排骨 | kg | 2cm*2cm | 新鮮、無(wú)異物、無(wú)淤血、無(wú)肉瘤、無(wú)豬毛 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 180 |
6 | 豬腰 | kg | 0.3kg/塊 | 外表顏色紫紅均勻，表面有光澤，用手觸摸豬腰，感覺(jué)光滑有彈性，無(wú)水腫、膿腫、硬塊，切開(kāi)后，其切面細(xì)膩，無(wú)異味，無(wú)蜂窩， | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 50 |
7 | 五花腩 | kg | 7成瘦 3成肥 | 肉質(zhì)略微有沾手感覺(jué)，肉上無(wú)血，肥肉、瘦肉紅白分明、色鮮艷。五花三層分明，肥瘦肉厚度相當(dāng)，一整塊五花肉厚度為一寸左右。新鮮、無(wú)異物、無(wú)淤血、無(wú)肉瘤、無(wú)豬毛、無(wú)寄生蟲(chóng) | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 120 |
8 | 肥肉 | kg | 0.3*0.3cm | 顏色明亮且呈鮮紅色的;摸起來(lái)感覺(jué)肉質(zhì)緊密的;表面微干或略顯濕潤(rùn)且不沾手的;按一下后的凹印可迅速恢復(fù)的，無(wú)異味，新鮮、無(wú)異物、無(wú)淤血、無(wú)肉瘤、無(wú)豬毛、無(wú)寄生蟲(chóng) | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 80 |
9 | 瘦肉 | kg | 500g/塊 | 新鮮、無(wú)豬毛、無(wú)淤血，無(wú)肉瘤，顏色為紅色或者粉紅，有光澤，沒(méi)有液體流出，肉的表面沒(méi)有任何斑點(diǎn)，無(wú)異味，8成瘦2成肥或更瘦。 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 350 |
10 | 豬肉絲 | kg | 2*0.3cm | 切絲長(zhǎng)條，新鮮、無(wú)豬毛、無(wú)淤血，無(wú)肉瘤，顏色為紅色或者粉紅，有光澤，沒(méi)有液體流出，肉的表面沒(méi)有任何斑點(diǎn)，無(wú)異味，8成瘦2成肥或更瘦。 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 350 |
11 | 瘦五花肉 | kg | 20*7*4cm 7成瘦 3成肥 | 肉質(zhì)略微有沾手感覺(jué)，肉上無(wú)血，肥肉、瘦肉紅白分明、色鮮艷。五花三層分明，肥瘦肉厚度相當(dāng)，一整塊五花肉厚度為一寸左右。新鮮、無(wú)異物、無(wú)淤血、無(wú)肉瘤、無(wú)豬毛、無(wú)寄生蟲(chóng) | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 200 |
12 | A級(jí)梅花肉 | kg | 1*30cm/條 | 新鮮、無(wú)豬毛、無(wú)淤血，無(wú)肉瘤，無(wú)異味，無(wú)寄生蟲(chóng)，顏色呈鮮紅色，有光澤，沒(méi)有任何斑點(diǎn)，如果用手指輕壓下去，松開(kāi)后肉恢復(fù)形狀較好， | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 150 |
13 | 豬扒肉 | kg | 7成瘦 3成肥 3-4kg/塊 | 新鮮、無(wú)異物、無(wú)淤血、無(wú)肉瘤、無(wú)豬毛、無(wú)寄生蟲(chóng) | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 130 |
14 | 豬脊肉 | kg | 1*1500g/條 | 色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)透明，質(zhì)地緊密，富有彈性，手按后能夠很快復(fù)原，并有一種特殊的豬肉鮮味。新鮮、無(wú)異物、無(wú)淤血、無(wú)肉瘤、無(wú)豬毛、無(wú)寄生蟲(chóng) | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 80 |
15 | 豬耳朵 | kg | 400g/只 | 外皮色澤白亮且富有光澤，無(wú)殘留豬毛以及毛根，豬耳朵質(zhì)地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤(rùn)且不黏手。新鮮、無(wú)異物、無(wú)淤血、無(wú)肉瘤、無(wú)豬毛 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 40 |
16 | 鮮魷魚(yú) | kg | 100g-250g/只 | 表皮緊實(shí)光亮，有彈性，體型完整，體表顏色帶褐色斑點(diǎn)，無(wú)腥臭味、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血 | 鮮活海鮮類要用帶氧膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 100 |
17 | 水發(fā)海參 | kg | 30-50g/只 | 表皮緊實(shí)光亮，有彈性，體型完整，體表顏色帶褐色斑點(diǎn)，無(wú)腥臭味、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血 | 鮮活海鮮類要用帶氧膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 80 |
18 | 盲曹魚(yú) （尼羅河鱸） | kg | 500-1000g/條 | 活魚(yú)，魚(yú)眼飽滿凸出、角膜透明清亮，魚(yú)鰓鮮紅色，魚(yú)體表面黏液透明，魚(yú)鱗光亮，魚(yú)肉堅(jiān)實(shí)有彈性，無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血。 | 鮮活海鮮類要用帶氧膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 90 |
19 | 桂花魚(yú) | kg | 500-1000g/條 | 活魚(yú)，魚(yú)眼飽滿凸出、角膜透明清亮，魚(yú)鰓鮮紅色，魚(yú)體表面黏液透明，魚(yú)鱗光亮，魚(yú)肉堅(jiān)實(shí)有彈性，無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血。 | 鮮活海鮮類要用帶氧膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 110 |
20 | 南美白蝦 | kg | 50-100g/只 | 蝦外殼清澈透明、有光澤，蝦殼和肉之間連接緊密，肉質(zhì)緊實(shí)、光滑，無(wú)異味、無(wú)淤血。 | 鮮活海鮮類要用帶氧膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 100 |
21 | 10頭大蝦 | kg | 50-100g/只 | 蝦外殼清澈透明、有光澤，蝦殼和肉之間連接緊密，肉質(zhì)緊實(shí)、光滑，無(wú)異味、無(wú)淤血。 | 鮮活海鮮類要用帶氧膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 96 |
22 | 海鱸魚(yú) | kg | 500-1000g/條 | 活魚(yú)，魚(yú)眼飽滿凸出、角膜透明清亮，魚(yú)鰓鮮紅色，魚(yú)體表面黏液透明，魚(yú)鱗光亮，魚(yú)肉堅(jiān)實(shí)有彈性，無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血。 | 鮮活海鮮類要用帶氧膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 100 |
23 | 黃牛腩 | kg | / | 凍牛腩肥3成、瘦7成,要整塊，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，肉中有筋膜。重5-6kg/塊，不含人為水份，肉質(zhì)呈紅色，無(wú)骨、無(wú)毛、無(wú)淤血、無(wú)變色、無(wú)異味和異物。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 100 |
24 | 牛肉 | kg | / | 顏色呈紅色、肌肉有彈性去皮無(wú)大骨，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)絨毛 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 110 |
25 | 牛肉絲 | kg | 2*0.3cm | 顏色呈紅色、肌肉有彈性去皮無(wú)大骨，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)絨毛 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 200 |
26 | 牛腱子 | kg | / | 去骨牛腱子，其外觀呈長(zhǎng)圓錐形狀。每塊平均重量為2.5-3.5kg。肉質(zhì)紅色，肉中含筋，呈紅白鑲嵌。無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)絨毛 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 90 |
27 | 肥牛片 | kg | / | 肉有光澤，色澤鮮艷，顏色柔和，呈大理石花紋，肉表面微干或微濕潤(rùn)，不粘手，口感細(xì)嫩干爽、具有牛肉特有氣味。無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)絨毛 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 80 |
28 | 肥羊片 | kg | / | 肉有光澤，色澤鮮艷，顏色柔和，呈大理石花紋，肉表面微干或微濕潤(rùn)，不粘手，口感細(xì)嫩干爽、具有牛肉特有氣味。無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)絨毛 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 70 |
29 | 牛仔骨 | kg | 稱重，新鮮、無(wú)雜質(zhì) | 顏色呈紅白色、無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)異味、無(wú)淤血、無(wú)毛 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 60 |
30 | 牛脊骨 | kg | 稱重，新鮮、無(wú)雜質(zhì) | 顏色呈紅白色、無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)異味、無(wú)淤血、無(wú)毛 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 44 |
31 | 脆皮燒肉 | kg | / | 外皮呈金黃色，口感脆口酥香，肉質(zhì)緊實(shí)。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 80 |
32 | 燒鴨腿 | kg | / | 燒鴨腿皮厚干香酥脆，鴨腿肉肥而不膩，肉質(zhì)爽口 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 60 |
33 | 燒鵝 | kg | / |
燒鵝皮厚干香酥脆 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 80 |
34 | 野生鯽魚(yú) | kg | 500-1000g/條 | 活魚(yú)，魚(yú)眼飽滿凸出、角膜透明清亮，魚(yú)鰓鮮紅色，魚(yú)體表面黏液透明，魚(yú)鱗光亮，魚(yú)肉堅(jiān)實(shí)有彈性，無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血。 | 鮮活海鮮類要用帶氧膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 50 |
35 | 草魚(yú) | kg | 500-1000g/條 | 活魚(yú)，魚(yú)眼飽滿凸出、角膜透明清亮，魚(yú)鰓鮮紅色，魚(yú)體表面黏液透明，魚(yú)鱗光亮，魚(yú)肉堅(jiān)實(shí)有彈性，無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血。 | 鮮活海鮮類要用帶氧膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 60 |
36 | 金鑼雞腿肉 | kg | 規(guī)格：220g/只儲(chǔ)存溫度：低于-18°C | 顏色呈干凈的黃白色，有光澤，有彈性且結(jié)實(shí)，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味。無(wú)淤血、表皮無(wú)爛、無(wú)毛、無(wú)骨折露骨。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 50 |
37 | 光信宜閹雞（加工） | kg | 1.3kg/只 | 皮黃白，雞肉呈淡黃紅色、肉質(zhì)緊密，有輕微彈性，無(wú)腥臭味和異味、不粘稠、去項(xiàng)2/3，去尾巴，去雞亦去1/2，去腳，無(wú)水泡痕跡，無(wú)注水。無(wú)淤血、表皮無(wú)爛、無(wú)毛、無(wú)骨折露骨.無(wú)內(nèi)臟.去油 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 90 |
38 | 光本地黃油雞（加工） | kg | 1.1kg/只 | 皮黃白，雞肉呈淡黃紅色、肉質(zhì)緊密，有輕微彈性，無(wú)腥臭味和異味、不粘稠、去項(xiàng)2/3，去尾巴，去雞亦去1/2，去腳，無(wú)水泡痕跡，無(wú)注水。無(wú)淤血、表皮無(wú)爛、無(wú)毛、無(wú)骨折露骨.無(wú)內(nèi)臟.去油 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 85 |
39 | 鮮雞腎 | kg | 稱重 | 顏色呈干凈的紅色，有光澤有彈性且結(jié)實(shí)，無(wú)腸頭，去干凈雞內(nèi)金，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、表皮無(wú)爛、清洗干凈。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 50 |
40 | 鮮雞腳 | kg | 30g/只 | 顏色呈干凈的粉紅色，有光澤和張力，有彈性且結(jié)實(shí)，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味。無(wú)淤血、表皮無(wú)爛、無(wú)毛、無(wú)骨折露骨，清洗干凈。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 50 |
41 | 光文昌雞 （加工） | kg | 1kg/只 | 皮黃白，雞肉呈淡黃紅色、肉質(zhì)緊密，有輕微彈性，無(wú)腥臭味和異味、不粘稠、去項(xiàng)2/3，去尾巴，去雞亦去1/2，去腳，雞胸脯較小、無(wú)水泡痕跡。無(wú)淤血、表皮無(wú)爛、無(wú)毛、無(wú)骨折露骨.無(wú)內(nèi)臟.清洗干凈，去皮起肉切小?。?*3cm/ 粒，砍塊3*3cm/ 粒 ，封保鮮膜，貼上日期標(biāo)簽，送進(jìn)雪庫(kù)層架。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 90 |
42 | 光三黃雞 （加工） | kg | 1kg/只 | 皮黃白，雞肉呈淡黃紅色、肉質(zhì)緊密，有輕微彈性，無(wú)腥臭味和異味、不粘稠、去項(xiàng)2/3，去尾巴，去雞亦去1/2，去腳，無(wú)水泡痕跡，無(wú)注水。無(wú)淤血、表皮無(wú)爛、無(wú)毛、無(wú)骨折露骨.無(wú)內(nèi)臟.去油 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 50 |
43 | 光清遠(yuǎn)雞 （加工） | kg | 1kg/只 | 皮黃白，雞肉呈淡黃紅色、肉質(zhì)緊密，有輕微彈性，無(wú)腥臭味和異味、不粘稠、去項(xiàng)2/3，去尾巴，去雞亦去1/2，去腳，無(wú)水泡痕跡，無(wú)注水。無(wú)淤血、表皮無(wú)爛、無(wú)毛、無(wú)骨折露骨.無(wú)內(nèi)臟.去油 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 105 |
44 | 光竹絲雞 （加工） | kg | 1.1kg/只 | 皮黃白，雞肉呈淡黃紅色、肉質(zhì)緊密，有輕微彈性，無(wú)腥臭味和異味、不粘稠、去項(xiàng)2/3，去尾巴，去雞亦去1/2，去腳，無(wú)水泡痕跡，無(wú)注水。無(wú)淤血、表皮無(wú)爛、無(wú)毛、無(wú)骨折露骨.無(wú)內(nèi)臟.去油 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 90 |
45 | 光老母雞 （加工） | kg | 1.3kg/只 | 皮黃白，雞肉呈淡黃紅色、肉質(zhì)緊密，有輕微彈性，無(wú)腥臭味和異味、不粘稠、去項(xiàng)2/3，去尾巴，去雞亦去1/2，去腳，無(wú)水泡痕跡，無(wú)注水。無(wú)淤血、表皮無(wú)爛、無(wú)毛、無(wú)骨折露骨.無(wú)內(nèi)臟.去油 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 80 |
46 | 光青頭鴨 （加工） | kg | 2.5kg/只 | 顏色呈乳白或淡紅色、肌肉有彈性，打氣，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)長(zhǎng)毛及絨毛、無(wú)骨折露骨、無(wú)殘留內(nèi)臟。清洗干凈，去內(nèi)臟，去皮起肉切小?。?*3cm/ ?；蚩臣?，封保鮮套，貼上日期標(biāo)簽，送進(jìn)雪庫(kù)層架。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 50 |
47 | 光老鴨 （加工） | kg | 0.7kg/只 | 顏色呈乳白或淡紅色、肌肉有彈性，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)長(zhǎng)毛及絨毛、無(wú)骨折露骨、無(wú)殘留內(nèi)臟。清洗干凈，去內(nèi)臟，去皮起肉切小?。?*3cm/ 粒或砍件，封保鮮套，貼上日期標(biāo)簽，送進(jìn)雪庫(kù)層架。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 50 |
48 | 光番鴨（加工） | kg | 0.8-1kg/只 | 顏色呈乳白或淡紅色、肌肉有彈性，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)長(zhǎng)毛及絨毛、無(wú)骨折露骨、無(wú)殘留內(nèi)臟，去油。清洗干凈，去內(nèi)臟。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 60 |
49 | 光乳鴿 （加工） | kg | 200-400g/只 | 鮮乳鴿皮黃白，肉呈淡黃紅色、肉質(zhì)緊密，有輕微彈性，無(wú)腥臭味和異味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡，無(wú)注水。無(wú)淤血、表皮無(wú)爛、無(wú)毛、無(wú)骨折露骨.無(wú)內(nèi)臟.去油，清洗干凈。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽 | 40 |
50 | 梅頭肉 | kg | 7成瘦 3成 3-4kg/塊 | 顏色呈紅色、肌肉有彈性去皮無(wú)大骨，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)絨毛 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 80 |
51 | 一號(hào)土豬梅頭肉 | kg | 7成瘦 3成 3-4kg/塊 | 顏色呈紅色、肌肉有彈性去皮無(wú)大骨，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)絨毛 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 70 |
52 | 西排肉 | kg | 20*7*4cm 7成瘦 3成肥 | 顏色呈紅色、肌肉有彈性去皮無(wú)大骨，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)絨毛 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 60 |
53 | 腸頭 | kg | 約30-100g/個(gè) | 豬腸一般呈暗紅色或者乳白色，腸體有黏液，腸體比較肥厚，無(wú)水泡痕跡，無(wú)注水。無(wú)淤血、表皮無(wú)爛 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 20 |
54 | 粉腸 | kg | 約50cm/條 | 豬粉腸一般呈暗紅色或者乳白色，腸體有黏液，腸體比較肥厚，無(wú)水泡痕跡，無(wú)注水。無(wú)淤血、表皮無(wú)爛 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 30 |
55 | 土豬肝 | kg | 0.3kg/塊 | 外表顏色紫紅均勻，表面有光澤，用手觸摸豬肝，感覺(jué)光滑有彈性，無(wú)水腫、膿腫、硬塊，切開(kāi)后，其切面細(xì)膩，無(wú)異味，無(wú)蜂窩。 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 50 |
56 | 土豬前腿瘦肉 | kg | 1*30cm/條 | 新鮮、無(wú)豬毛、無(wú)淤血，無(wú)肉瘤，無(wú)異味，無(wú)寄生蟲(chóng)，顏色呈鮮紅色，有光澤，沒(méi)有任何斑點(diǎn)，如果用手指輕壓下去，松開(kāi)后肉恢復(fù)形狀較好， | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 40 |
57 | 土豬心 | kg | 500g-1000g/個(gè) | 外表顏色紫紅均勻，表面有光澤，用手觸摸豬心，感覺(jué)光滑有彈性，無(wú)水腫、膿腫、硬塊，切開(kāi)后，其切面細(xì)膩，無(wú)異味，無(wú)蜂窩， | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 60 |
58 | 土豬展肉 | kg | 1.5*1.5*1.5cm 3.5*3.5*3.5cm | 肉的外面往往有一層稍帶干燥的膜，肉質(zhì)緊密，富有彈性，手指壓后凹陷處立即復(fù)原，鮮豬肉皮膚呈乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復(fù)原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅(jiān)實(shí)感，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無(wú)異味，新鮮、無(wú)異物、無(wú)淤血、無(wú)肉瘤、無(wú)豬毛、無(wú)寄生蟲(chóng) | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 50 |
59 | 豬肝 | kg | 0.3kg/塊 | 外表顏色紫紅均勻，表面有光澤，用手觸摸豬肝，感覺(jué)光滑有彈性，無(wú)水腫、膿腫、硬塊，切開(kāi)后，其切面細(xì)膩，無(wú)異味，無(wú)蜂窩。 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 40 |
60 | 豬皮 | kg | 30cm/段 | 表皮無(wú)任何斑痕，皮下脂肪呈白色，皮身有彈性，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味。無(wú)淤血。 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 30 |
61 | 豬心 | kg | 350g-700g/個(gè) | 外表顏色紫紅均勻，表面有光澤，用手觸摸豬心，感覺(jué)光滑有彈性，無(wú)水腫、膿腫、硬塊，切開(kāi)后，其切面細(xì)膩，無(wú)異味，無(wú)蜂窩， | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 50 |
62 | 豬頭骨 | kg | 切塊1*90g/塊 | 新鮮、無(wú)豬毛、無(wú)淤血，無(wú)異味， | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 40 |
63 | 土豬五花腩 | kg | 7成瘦 3成肥 | 肉質(zhì)略微有沾手感覺(jué)，肉上無(wú)血，肥肉、瘦肉紅白分明、色鮮艷。五花三層分明，肥瘦肉厚度相當(dāng)，一整塊五花肉厚度為一寸左右。新鮮、無(wú)異物、無(wú)淤血、無(wú)肉瘤、無(wú)豬毛、無(wú)寄生蟲(chóng) | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 70 |
64 | 牛脊肉 | kg | / | 顏色呈紅色、肌肉有彈性去皮無(wú)大骨，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)絨毛。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 65 |
65 | 牛骨 | kg | / | 顏色呈紅白色、無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)異味、無(wú)淤血、無(wú)毛。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 78 |
66 | 牛碎腩 | kg | 稱重 | 牛碎腩肥3成、瘦7成,要整塊，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，肉中有筋膜。重5-6kg/塊，不含人為水份，肉質(zhì)呈紅色，無(wú)骨、無(wú)毛、無(wú)淤血、無(wú)變色、無(wú)異味和異物。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 92 |
67 | 豬橫脷 | kg | 1*10cm長(zhǎng) | 新鮮、無(wú)異物、無(wú)淤血、無(wú)肉瘤、無(wú)豬毛 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 42 |
68 | 鰻魚(yú) （白鱔） | kg | 約500-700g/條 | 體表微黃色或黃色，無(wú)霉斑，肌肉堅(jiān)實(shí)，堅(jiān)實(shí)有彈性，無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血。 | 鮮活海鮮類要用帶氧膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 100 |
69 | 帶魚(yú) | kg | 約300-700g/條 | 無(wú)霉斑，肌肉堅(jiān)實(shí)，堅(jiān)實(shí)有彈性，無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血。 | 鮮活海鮮類要用帶氧膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 200 |
70 | 紅杉魚(yú)（加工） | kg | 約200-500g/條 | 加工，剖腹去鱗，魚(yú)眼飽滿凸出、角膜透明清亮，魚(yú)鰓鮮紅色，魚(yú)體表面黏液透明，魚(yú)鱗光亮，魚(yú)肉堅(jiān)實(shí)有彈性，無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血。 | 加工海鮮類要用冰塊膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 300 |
71 | 叉燒 | kg | / | 外皮呈深金黃色，口感脆口酥香，肉質(zhì)緊實(shí)，肥瘦均勻。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 56 |
72 | 燒鴨 | kg | / | 燒鴨皮厚干香酥脆。 | 外箱內(nèi)袋，并粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽。 | 75 |
73 | 羊排 | kg | / | 顏色呈紅色、肌肉有彈性去皮無(wú)大骨，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)絨毛。
| 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 100 |
74 | 火腩 （三層肉） | kg | 約250g/塊 | 顏色呈紅色、肌肉有彈性去皮無(wú)大骨，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)淤血、表皮完整無(wú)爛、無(wú)絨毛。 | 新鮮豬肉要用白膠盆盛裝，盆表面要罩食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 63 |
75 | 小龍蝦 | kg | 約30-70g/只 | 蝦外殼清澈透明、有光澤，蝦殼和肉之間連接緊密，肉質(zhì)緊實(shí)、光滑，無(wú)異味、無(wú)淤血。 | 鮮活海鮮類要用帶氧膠盆盛裝，盆底部覆蓋食用級(jí)膠袋，送指定位置。 | 100 |
76 | 凍光鴨 | kg | 約1-1.5kg/只 | 肌肉有彈性且結(jié)實(shí)，無(wú)腥臭味、不粘稠、無(wú)水泡痕跡、無(wú)注水、無(wú)異味、無(wú)雜物。雞肉無(wú)淤血、無(wú)毛、無(wú)軟骨。 | 要求來(lái)貨無(wú)解凍跡象，儲(chǔ)存溫度：低于-18°C。外箱內(nèi)袋，并粘貼清晰的產(chǎn)品日期標(biāo)簽。在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍化冰成率96％以上。 | 200 |
注：
1、投標(biāo)時(shí)投標(biāo)人須報(bào)出商品的統(tǒng)一投標(biāo)折扣率（0%≤投標(biāo)折扣率≤100%），超過(guò)投標(biāo)限價(jià)范圍將導(dǎo)致投標(biāo)無(wú)效。本項(xiàng)目不接受有選擇性報(bào)價(jià)，且所報(bào)的投標(biāo)折扣率應(yīng)當(dāng)適用于清單內(nèi)每一種商品。如使用單位需新增清單外產(chǎn)品，中標(biāo)人往后參與定價(jià)會(huì)報(bào)價(jià)不得高于本次投標(biāo)報(bào)價(jià)的折扣率。投標(biāo)折扣率必須為固定的報(bào)價(jià)（如：90.34%），不得存在區(qū)間值（如95.52～90.13%）。投標(biāo)折扣率最多保留2位小數(shù)（對(duì)于小數(shù)點(diǎn)后第三位及之后的數(shù)字，無(wú)論大小，直接舍去）。該投標(biāo)折扣率作為評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)及每月批價(jià)的依據(jù)，中標(biāo)人按照協(xié)議價(jià)格進(jìn)行定點(diǎn)采購(gòu)供貨，實(shí)際采購(gòu)時(shí)，以招標(biāo)人通知中所載明商品數(shù)量、單價(jià)和交貨地點(diǎn)為準(zhǔn)。2、定價(jià)周期及定價(jià)依據(jù)：一個(gè)月為一個(gè)定價(jià)周期。招標(biāo)人每月向入圍供應(yīng)商提供下月采購(gòu)清單，入圍供應(yīng)商每月22日16:30時(shí)前以郵件形式向招標(biāo)人報(bào)送采購(gòu)清單內(nèi)所有產(chǎn)品單價(jià)，招標(biāo)人每月通過(guò)衡量入圍供應(yīng)商的單價(jià)報(bào)價(jià)及珠海區(qū)金灣唐人街市場(chǎng)價(jià)格確定一份次月的指導(dǎo)價(jià)，并將該指導(dǎo)價(jià)統(tǒng)一報(bào)送入圍供應(yīng)商，入圍供應(yīng)商根據(jù)指導(dǎo)價(jià)分別向招標(biāo)人報(bào)送一個(gè)最終折扣率（每月報(bào)出的最終折扣率范圍：不高于投標(biāo)折扣率，結(jié)果最多保留2位小數(shù)（對(duì)于小數(shù)點(diǎn)后第二位及之后的數(shù)字，無(wú)論大小，直接舍去）），招標(biāo)人每月確定報(bào)價(jià)最低的1家供應(yīng)商配送供貨。1.6交貨 1.7交貨期：所有產(chǎn)品每日須按下單計(jì)劃（每日送貨1-2次，臨時(shí)加單除外，應(yīng)急響應(yīng)時(shí)間3小時(shí)）準(zhǔn)時(shí)到貨并安排人員卸貨稱貨以及配 1.8合同期限：自合同生效之日起2年，具體起始時(shí)間以雙方簽署合同內(nèi)容為準(zhǔn)。1.9本項(xiàng)目只接受在 下載本招標(biāo)文件的投標(biāo)人投標(biāo)。2、投標(biāo)人資格要求
參加本項(xiàng)目投標(biāo)的投標(biāo)人必須符合下列要求：2.1投標(biāo)人必須是具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的在中華人民共和國(guó)境內(nèi)（不含港澳臺(tái)）注冊(cè)的法人或其他組織，具備合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照?！卷毺峁I(yíng)業(yè)執(zhí)照掃描件，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照不能體現(xiàn)完整經(jīng)營(yíng)范圍的，還須提供工商行政管理部門(mén)公示的企業(yè)信用信息網(wǎng)頁(yè)截圖；二者均應(yīng)加蓋公章?！?/span>2.2投標(biāo)人需具備相應(yīng)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)權(quán)和能保障本項(xiàng)目履行的生產(chǎn)能力；【如投標(biāo)人為代理經(jīng)銷(xiāo)商：須提供《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；如投標(biāo)人為生產(chǎn)廠家：須提供《食品生產(chǎn)許可證》【提供相關(guān)資質(zhì)證件掃描件并加蓋公章，且在有效期內(nèi)；承諾具備保障本項(xiàng)目履行的生產(chǎn)能力并提供承諾函，格式自擬；招標(biāo)人有權(quán)在后續(xù)審廠環(huán)節(jié)（如需）進(jìn)行查驗(yàn)）】。2.3投標(biāo)人能提供政府監(jiān)督部門(mén)認(rèn)可的有資質(zhì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的所投產(chǎn)品符合國(guó)家、行業(yè)及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)的規(guī)定及要求的檢測(cè)報(bào)告。【提供承諾函（承諾可以提供產(chǎn)品相關(guān)的檢測(cè)報(bào)告）格式自擬；招標(biāo)人有權(quán)在后續(xù)審廠環(huán)節(jié)（如需）進(jìn)行查驗(yàn)】2.4投標(biāo)人需具有較強(qiáng)的供貨能力、采購(gòu)配送流程完善，具備良好的物流配送能力，貨運(yùn)車(chē)輛符合國(guó)家食品配送標(biāo)準(zhǔn)及食品運(yùn)輸及儲(chǔ)存條件?！咎峁┡c物流公司的合同，或公司自有車(chē)輛的圖片及車(chē)輛相關(guān)資料（如行車(chē)證）】2.5投標(biāo)人必須是增值稅一般納稅人，能開(kāi)具增值稅發(fā)票。【提供稅務(wù)部門(mén)出具的一般納稅人的證明材料或開(kāi)具過(guò)的任一增值稅發(fā)票掃描件】2.6單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位，不得參加同一項(xiàng)目投標(biāo)，法定代表人為同一個(gè)人的兩個(gè)及兩個(gè)以上的母公司、全資子公司及其控股公司，不得同時(shí)參加同一項(xiàng)目投標(biāo)。2.7參加本次采購(gòu)活動(dòng)前3年內(nèi)（2017年1月1日至開(kāi)標(biāo)截止日），投標(biāo)人在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)“列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單（黑名單）信息”。【須提供國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中此項(xiàng)完整內(nèi)容截圖，僅以國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示信息為準(zhǔn)進(jìn)行形式審查并作為認(rèn)定依據(jù)，其他網(wǎng)站或文件不作為認(rèn)定依據(jù)；境外企業(yè)、港澳臺(tái)地區(qū)企業(yè)及國(guó)內(nèi)事業(yè)單位無(wú)需提供；在開(kāi)標(biāo)截止日前已被移除該“黑名單”列表的除外】2.8被列入南航集團(tuán)“不良行為供應(yīng)商名單”且仍在限制期內(nèi)的法人或其他組織不得參與本次投標(biāo)。2.9被列入南航集團(tuán)“禁止交易企業(yè)名單”的企業(yè)，不得參與本次投標(biāo)。未通過(guò)上述資格要求審查的投標(biāo)人不具備投標(biāo)資格，評(píng)標(biāo)委員會(huì)有權(quán)否決其投標(biāo)；任何時(shí)候發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提交的相關(guān)文件、證明材料或承諾系偽造、變?cè)旎蚰笤斓?，將取消其中?biāo)資格并列入南航集團(tuán)不良行為供應(yīng)商名單——視為其已主動(dòng)放棄自本次投標(biāo)之日起5年內(nèi)參加南航集團(tuán)任何采購(gòu)方式下任何項(xiàng)目的采購(gòu)活動(dòng)。3、招標(biāo)文件的獲取
3.1獲取招標(biāo)文件時(shí)間：2020年8月26日至2020年8月31日；請(qǐng)務(wù)必在此期間 3.2招標(biāo)文件獲取途徑：詳見(jiàn) /cms/channel/czzngys/96540.htm4、CA證書(shū)辦理及綁定
4.1 CA證書(shū)的作用：CA證書(shū)用于確保電子招投標(biāo)過(guò)程文件合法性及投標(biāo)文件保密性。沒(méi)有辦理CA證書(shū)，無(wú)法加解密投標(biāo)文件、無(wú)法簽章，無(wú)法參加網(wǎng)上開(kāi)標(biāo)等，因此下載文件時(shí)請(qǐng)及時(shí)辦理CA證書(shū)。4.2 CA證書(shū)頒發(fā)機(jī)構(gòu)：由廣東省電子商務(wù)認(rèn)證 （工信部認(rèn)證的CA機(jī)構(gòu)之一）頒發(fā)數(shù)字證書(shū)，CA辦理及硬件出現(xiàn)的任何問(wèn)題，請(qǐng)直接聯(lián)系廣東省電子商務(wù)認(rèn)證 ：廣東省電子商務(wù)認(rèn)證 服務(wù)網(wǎng) 辦公時(shí)間：上午9:00－12:00；下午 14:00－17:00 星期一至星期五（法定公眾節(jié)假日除外）， 客服 客服QQ號(hào)： 網(wǎng)站： ca.net/cn/index.htm 4.3 CA的辦理方式：
4.4 CA驅(qū)動(dòng)下載：
CA辦理獲取后，請(qǐng)進(jìn)入電子招標(biāo)投標(biāo)系統(tǒng)，在“常用文件”或“下載中心”欄目?jī)?nèi)下載安裝CA驅(qū)動(dòng)程序。4.5 CA證書(shū)的綁定：
在完成廣東省電子商務(wù)認(rèn)證 CA證書(shū)辦理及CA驅(qū)動(dòng)安裝后，請(qǐng)登錄系統(tǒng)，插入CA介質(zhì)，點(diǎn)擊左側(cè)快捷菜單“系統(tǒng)管理”-“綁定CA證書(shū)”，完成CA證書(shū)綁定工作。成功后，可使用CA密碼登錄、加密、解密投標(biāo)文件、電子簽章等。5、投標(biāo)文件的遞交及解密
5.1投標(biāo)文件遞交的截止時(shí)間（投標(biāo)截止時(shí)間）為2020年9月15日09時(shí)30分，投標(biāo)人應(yīng)在截止時(shí)間前通過(guò) 遞交電子投標(biāo)文件。5.2逾期未在 上傳成功的投標(biāo)文件， 將予以拒收。
投標(biāo)文件遞交異常處理：投標(biāo)人的電子投標(biāo)文件出現(xiàn)遞交異常時(shí)，招標(biāo)人/招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)與系統(tǒng)支撐團(tuán)隊(duì)確認(rèn)，若為系統(tǒng)故障原因造成的，則應(yīng)推遲該項(xiàng)目的投標(biāo)截止時(shí)間（具體時(shí)間另行通知）直至該投標(biāo)人完成電子投標(biāo)文件遞交；若非系統(tǒng)故障原因造成的，由該投標(biāo)人自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
投標(biāo)文件解密異常處理：當(dāng)所有投標(biāo)人電子投標(biāo)文件開(kāi)標(biāo)解密異常時(shí)，則推遲開(kāi)標(biāo)，直至投標(biāo)文件可正常解密。當(dāng)個(gè)別供應(yīng)商電子投標(biāo)文件開(kāi)標(biāo)解密異常時(shí)，經(jīng)系統(tǒng)確認(rèn)非系統(tǒng)原因造成的，由投標(biāo)人自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
6、
備注：非正式會(huì)員請(qǐng)聯(lián)系辦理會(huì)員入網(wǎng)注冊(cè)事宜，并繳費(fèi)成為正式會(huì)員后登錄網(wǎng)站會(huì)員區(qū)可查看招標(biāo)公告、招名方式或下載報(bào)名表格等詳細(xì)內(nèi)容！為保證您能夠順利投標(biāo)，具體要求及購(gòu)買(mǎi)標(biāo)書(shū)操作流程按公告詳細(xì)內(nèi)容為準(zhǔn)。
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