第1章招標(biāo)公告

項(xiàng)目

合同編號(hào)：GYD-QT-〔2021〕第15號(hào)（總70號(hào)）

委托

青海黃河能源工程咨詢 受青海黃河上游水電開(kāi)發(fā) 的委托，就鹽鍋峽和八盤峽水電站2022-2024年職工餐廳餐飲服務(wù)進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，投標(biāo)人中標(biāo)后與委托人簽訂合同?，F(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下：

1.1 項(xiàng)目概況

甘肅鹽鍋峽發(fā)電 管理鹽鍋峽、八盤峽兩座水電站。鹽鍋峽水電站地處甘肅省永靖縣，已建成職工餐廳一處，面積約為660㎡，設(shè)有包房2間，每日平均就餐約120人。因商務(wù)及公務(wù)接待需要，職工餐廳還需承擔(dān)商務(wù)及公務(wù)用餐接待服務(wù)。八盤峽水電站地處甘肅省蘭州市西固區(qū)，已建成職工餐廳一處，面積約為420㎡，每日平均就餐約60人。

1.2 招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容

1.2.1招標(biāo)范圍

為甘肅鹽鍋峽發(fā)電 鹽、八兩站員工及其外委施工單位提供主、副餐食及菜品的加工、制作和用餐服務(wù)。負(fù)責(zé)餐廳人員配置及餐飲服務(wù)，餐飲設(shè)備設(shè)施管理維護(hù)，煙道、煙機(jī)、油水分離器清洗，液化氣采購(gòu)、餐廚垃圾處理等。各類（種）烹飪食材（米、面、油、肉等）、生鮮蔬菜、調(diào)味品等由甘肅鹽鍋峽發(fā)電 采購(gòu)提供。

1.2.2主要工作內(nèi)容

（1）為鹽、八兩站員工及其外委施工單位提供全年（含節(jié)假日）早、中、晚（含清真餐）主、副餐食及菜品的加工、制作和用餐服務(wù)；為運(yùn)行集控人員提供早、中、晚餐送餐服務(wù)；

（2）為商務(wù)及公務(wù)接待提供相應(yīng)的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（3）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對(duì)食品衛(wèi)生許可證件進(jìn)行注冊(cè)、檢驗(yàn)及登記；

（4）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查；

（5）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對(duì)煙道、煙機(jī)、油水分離器清洗。鹽鍋峽水電站配有商用煙機(jī)3臺(tái)（兩臺(tái)功率7.5kW，一臺(tái)功率2.2kW），油水分離器1臺(tái)；八盤峽水電站配有商用煙機(jī)（2臺(tái)功率7.5kW），油水分離器1臺(tái)；

（6）餐廚設(shè)備設(shè)施日常管理維護(hù)、保潔；

（7）鹽站配備清真廚師1名，平均每日就餐人數(shù)約5人；

（8）處理鹽、八兩站餐廳餐廚垃圾，需符合屬地政府衛(wèi)生監(jiān)督部門環(huán)保要求；

（9）其他與餐飲供應(yīng)管理及職工餐廳管理相關(guān)業(yè)務(wù)。

1.2.3 項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及服務(wù)期限

1.2.3.1實(shí)施 但承包人須在每年度合同期限到期前60天，接受發(fā)包人對(duì)該年度的合同履約評(píng)估和考核，評(píng)估和考核合格后方可履行下一年度合同；當(dāng)評(píng)估和考核不合格時(shí)，發(fā)包人將不再與承包人履行合同，且約定的三年服務(wù)期限將自動(dòng)終止。

1.3 資金來(lái)源

本項(xiàng)目由甘肅鹽鍋峽發(fā)電 利用自有資金予以解決，資金已落實(shí)。

1.4 投標(biāo)人資格

1.4.1法人地位

投標(biāo)人必須是在中華人民共和國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門注冊(cè)的，具有獨(dú)立法人和一般納稅人資格的餐飲服務(wù)企業(yè)，且具有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證。

本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不允許轉(zhuǎn)讓、分包。

1.4.2商業(yè)信譽(yù)

投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以信用中國(guó)( ）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。

1.4.3主要人員資格要求

（1）廚師、面點(diǎn)師需持有相應(yīng)的從業(yè)資格證書(shū)、身體健康檢查合格證書(shū)（證明），持證上崗。

（2）餐飲團(tuán)隊(duì)其他服務(wù)人員需持有身體健康檢查合格證書(shū)（證明），持證上崗。

1.5 業(yè)績(jī)

投標(biāo)人在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近5年內(nèi)，具有至少1個(gè)獨(dú)立承擔(dān)過(guò)企業(yè)或機(jī)構(gòu)餐飲管理服務(wù)方面合同業(yè)績(jī)（附合同復(fù)印件）。

1.6資格后審

招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評(píng)標(biāo)階段對(duì)其進(jìn)行資格后審，對(duì)資格審查不合格投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評(píng)審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。

1.7招標(biāo)文件的獲取

1.7.1發(fā)售時(shí)間：2021年10月9日~2021年10月14日  8:30～11:30，14:30～17:30

1.7.2發(fā)售

1.8現(xiàn)場(chǎng)踏勘

委托人不統(tǒng)一組織現(xiàn)場(chǎng)踏勘，投標(biāo)人若有需要可自行前往，踏勘前請(qǐng)事先與

沒(méi)有在 中國(guó)電力招標(biāo)采購(gòu)網(wǎng)（）上注冊(cè)會(huì)員的單位應(yīng)先點(diǎn)擊注冊(cè)。登錄成功后根據(jù)招標(biāo)公告的相應(yīng)說(shuō)明獲取招標(biāo)文件！

聯(lián)系人：李楊
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