2023-2024年新津工廠食堂承包業(yè)務招標公告
一、項目基本情況
建設地點：四川省成都市新津縣漆家西路281號
項目規(guī)模：1、新津工廠員工食堂占地總面積約1283m²，場地均免費使用；
2、目前員工人數(shù)300人，根據(jù)以往就餐率：早餐44%、中餐45%、晚餐37%、夜宵11%測算就餐人次；即每天每餐刷卡人數(shù)按：早餐人數(shù)131人、中餐136人、晚餐116人、夜宵34人進行核算；
3、水電氣費用由甲方承擔；
項目資金來源：自籌
項目名稱：怡寶飲料(成都)有限公司
標段名稱：2023-2024年新津工廠食堂承包業(yè)務
招標內(nèi)容和范圍：1.新津工廠員工一日四餐就餐：早餐為自助餐形式，不少于6個品種,主要有各種粉類、面食類、粥類、豆?jié){、牛奶、蛋類等；中、晚為葷菜(均為主葷）2選2，素菜2選1，主食2任食，湯粥2任食,1水果/酸奶；夜宵為蓋澆飯+二兩哨子面/粉形式（具體經(jīng)營模式根據(jù)實際情況進行協(xié)調(diào)）。
2.飯?zhí)脙?nèi)/就餐廳環(huán)境衛(wèi)生；
3.員工食堂內(nèi)食品衛(wèi)生管理；
4.在餐廳內(nèi)的各種會議、晚會接待工作；
5.食堂內(nèi)各類設備、設施管理；
6.危機事件報告及協(xié)助處理；
7.其他與伙食供應管理及食堂管理相關(guān)的業(yè)務。
交貨期/工期：2023年2月1日—2024年12月31日
注：詳細內(nèi)容見招標文件，以招標文件為準。
二、投標人資格能力要求
1.資格條件：（1）需提供營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證復印件并加蓋鮮章（僅限餐飲單位參與）
（2）需提供擬委任的主要人員匯總表；從業(yè)人員具有健康證、廚師證（提供有效期內(nèi)的健康證、廚師證）
（3）企業(yè)在2022年5月~9月為員工購買的意外保險或者社保（提供購買意外保險的合同或社保記錄明細清單，二者有一即可）
（4）能夠保障食材可靠安全來源證據(jù)：①提供主材（糧、油、肉類）采購流程和上游供應商營業(yè)執(zhí)照、購銷合同、近6個月內(nèi)產(chǎn)品檢疫/檢驗報告（供應商營業(yè)執(zhí)照需加蓋供應商鮮章）；②能提供餐余垃圾回收合作供應商資質(zhì)文件及合作協(xié)議復印件（資質(zhì)需加蓋鮮章）
（5）需提供衛(wèi)生管理制度、崗位制度、食品留樣制度、采購制度、涼菜加工制作制度、庫房管理制度、人員管理及培訓制度；
（6）提供合理的危機事件（如停水停電停燃氣、員工食物中毒、餐廳發(fā)生火災等）處理方法及案例，需具備對應的處理流程或機制。
2.業(yè)績要求：需提供近兩年內(nèi)簽訂的2家（就餐規(guī)模在200人及以上）合作單位的合同復印件（提供合同首尾頁及關(guān)鍵信息的掃描件，可隱去保密信息）
3.項目經(jīng)理：/
4.安全要求：/
5.聯(lián)合體投標人：不允許
6.信譽要求：投標人（含聯(lián)合體投標的成員單位）不屬于在“信用中國”網(wǎng)站或各級信用信息共享平臺中查明的失信被執(zhí)行人
7.其他要求：關(guān)聯(lián)企業(yè)不得參加同標段或未劃分標段的同一項目投標/報價（關(guān)聯(lián)企業(yè)定義詳見技術(shù)規(guī)范及要求）
三、招標文件的獲取
發(fā)售時間 2022年11月28日- 2022年12月12日
備注：投標單位沒有在網(wǎng)上注冊會員的單位應先點擊注冊。登錄會員區(qū)后查閱公告
聯(lián)系人：馬工
咨詢電話：010-51957412
手 機： 18701298819， ;
郵 箱： 1051008819@qq.com
電力公眾微信號:18701298819
相關(guān)附件：附件1.公告.docx
附件2.申請登記表.docx
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