二、項(xiàng)目概況和招標(biāo)范圍

2.1項(xiàng)目名稱：云南馳宏資源綜合利用有限公司2023-2024年度食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目

2.2項(xiàng)目類型：服務(wù)

2.3項(xiàng)目概況：云南馳宏資源綜合利用有限公司位于云南省曲靖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)寧州路1號(hào)。公司職工食堂立足于區(qū)域范圍內(nèi)全體人員的餐飲服務(wù)，每周一至周日向職工供應(yīng)餐飲，遇節(jié)假日時(shí)正常供應(yīng)。回族食堂和漢族食堂，一日三餐的就餐人數(shù)數(shù)量2100人左右，屬中大型餐飲場(chǎng)所。因此，職工食堂需要一個(gè)專業(yè)、高效、務(wù)實(shí)、團(tuán)結(jié)的餐飲服務(wù)單位來(lái)開(kāi)展相應(yīng)的餐飲專業(yè)工作，以便更好服務(wù)員工，為實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)提供后勤保障。

2.4項(xiàng)目地點(diǎn)：云南省曲靖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)寧州路1號(hào)

2.5招標(biāo)范圍：中標(biāo)人按采購(gòu)人要求，向采購(gòu)人職工提供一日三餐，具體菜品、菜單由甲乙雙方協(xié)商后共同制定。同時(shí)，中標(biāo)人按采購(gòu)人確定餐飲模式及各關(guān)聯(lián)工作提供服務(wù)（包含但不限于：漢族食堂的早、中、晚餐各餐段窗口售賣(mài)模式、自助早餐及中餐模式、特色小吃部模式、麻辣燙制作售賣(mài)模式、接待餐模式、生產(chǎn)區(qū)固定就餐點(diǎn)及零散和臨時(shí)送餐模式等，并完成各模式相關(guān)聯(lián)的洗撿、切配、制作、售賣(mài)、驗(yàn)收、取樣、保潔、記錄等全部事項(xiàng)。同時(shí)，完成回族食堂全部工作，包含但不限于早餐和中餐的洗、撿、切配、烹飪、保潔、售賣(mài)等）

2.6服務(wù)周期：一年（合同簽訂日至1年）

2.7 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：詳見(jiàn)第五章“發(fā)包人要求”。

三、投標(biāo)人資格要求

3.1 資格要求

1）投標(biāo)人在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)，具有獨(dú)立的法人主體資格、符合相關(guān)法律法規(guī)要求、能夠獨(dú)立履行合同，企業(yè)注冊(cè)資金不少于200萬(wàn)元。（相關(guān)信息以國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)或查詢結(jié)果為準(zhǔn)）。

2）在人員、設(shè)備、資金等方面具備食品銷售或餐飲服務(wù)或人力資源服務(wù)等資格，并提供有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

    3.2 財(cái)務(wù)要求

    投標(biāo)人應(yīng)具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽(yù)，沒(méi)有處于被責(zé)令停業(yè)，財(cái)產(chǎn)被接管、凍結(jié)及破產(chǎn)狀態(tài)，財(cái)務(wù)狀況良好，并提供財(cái)務(wù)狀況良好的承諾或出具近三年的財(cái)務(wù)報(bào)表或第三方審計(jì)報(bào)告（如有）。

    注：投標(biāo)人的成立時(shí)間少于規(guī)定年份的，提供自成立以來(lái)的財(cái)務(wù)報(bào)表。

    3.3業(yè)績(jī)要求

投標(biāo)人近三年（2020年至今）至少有1項(xiàng)在學(xué)?；蜥t(yī)院或企業(yè)等從事過(guò)食堂運(yùn)營(yíng)管理（或配餐業(yè)務(wù)）的業(yè)績(jī)，提供中標(biāo)通知書(shū)、簽訂生效合同、合同結(jié)算發(fā)票（須三證齊全）等有效業(yè)績(jī)證明材料，以簽署日期為準(zhǔn)。

    3.4信譽(yù)要求

    1）投標(biāo)人在報(bào)名期間和投標(biāo)有效期內(nèi)未被列入承包商負(fù)面清單或涉訴黑名單。

2）投標(biāo)人有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄，參加本次投標(biāo)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有違法記錄，未發(fā)生質(zhì)量、環(huán)境、食品衛(wèi)生安全事故，并出具承諾書(shū)。同時(shí)，是否與之前的合作方發(fā)生過(guò)合同糾紛，出具承諾書(shū)。   

 3）投標(biāo)人在項(xiàng)目評(píng)審期間不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以全國(guó)企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)和信用中國(guó)網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。

    （投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)對(duì)此有自我預(yù)見(jiàn)性，不可隱瞞或心懷僥幸。）

3.5 團(tuán)隊(duì)要求

    1）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人須為投標(biāo)人本單位員工且具備3年及以上管理經(jīng)驗(yàn)，提供身份證、在本單位證明材料（如：勞動(dòng)合同或聘書(shū)或社保證明等）；

2）投標(biāo)人為本項(xiàng)目配備廚師不少于5名（其中：主廚兼項(xiàng)目負(fù)責(zé)人1人、副廚3人、回族廚師1人），廚師應(yīng)具有3年及以上工作經(jīng)驗(yàn)；配備面點(diǎn)師不少于1人；配備服務(wù)員（勤雜工）不少于22人，共計(jì)28人。提供人員配置清單及所有人員健康證。（廚師工作經(jīng)驗(yàn)以廚師證首次領(lǐng)證日期為準(zhǔn)）

3）項(xiàng)目人員年齡要求：配置人員均在18-55歲，以提供的證件載明的身份信息為準(zhǔn)。

3.6其他要求

1）投標(biāo)人36個(gè)月內(nèi)無(wú)較大生產(chǎn)安全事故、12個(gè)月內(nèi)無(wú)一般生產(chǎn)安全事故，12個(gè)月內(nèi)無(wú)一般及以上的質(zhì)量、環(huán)保、食品衛(wèi)生安全事故，并提供相應(yīng)的證明材料或承諾。成立時(shí)間不足上述要求的，提供成立以來(lái)的業(yè)績(jī)證明材料。

    2）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

四、招標(biāo)文件的獲取

獲取時(shí)間：2023-09-04  09：00至2023-09 -13   17：00（北京時(shí)間）。