二、項(xiàng)目概況和招標(biāo)范圍

 

項(xiàng)目概況：涇河新城陜煤技術(shù)研究院新能源材料有限公司員工餐廳位于陜西省西咸新區(qū)涇河新城涇干一街17號。建筑面積660㎡，餐飲加工、安全、消毒等設(shè)備設(shè)施齊全，室內(nèi)裝修符合標(biāo)準(zhǔn)，安全環(huán)保、質(zhì)量可靠。餐廳擁有1個就餐大廳、4個商務(wù)包間，可滿足 200-350名員工就餐等。招標(biāo)人為餐飲服務(wù)單位人員提供免費(fèi)食宿。具體情況詳見招標(biāo)文件。

 

招標(biāo)范圍：本項(xiàng)目招標(biāo)范圍包括涇河新城陜煤技術(shù)研究院新能源材料有限公司員工餐廳承包運(yùn)營服務(wù)、后勤餐飲專業(yè)化管理服務(wù)和資產(chǎn)代管理服務(wù)，服務(wù)范圍為：

 

（一）餐飲服務(wù)

 

1.餐飲委托服務(wù)能力應(yīng)同時滿足為200-350名員工同時就餐及包間供餐等餐飲服務(wù)。

 

2.員工餐廳供應(yīng)一日三餐，根據(jù)公司生產(chǎn)實(shí)際情況，按需提供夜宵、班中餐等服務(wù)。

 

（二）運(yùn)營管理

 

1.蔬菜、調(diào)味品、米面油等食材原材料由餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)采購。

 

2.餐飲服務(wù)單位采購蔬菜、調(diào)味品、米面油等食材原材料時，須接受招標(biāo)人的監(jiān)管，提供其相應(yīng)資質(zhì)，其采購渠道、品牌等均需以書面的形式向甲方申報，招標(biāo)人審核同意并備案后方可采購，要求所有采購食材可溯源。

 

3.餐飲服務(wù)單位采購食材費(fèi)用從員工刷卡消費(fèi)和商務(wù)包間消費(fèi)中支付補(bǔ)償。

 

4.餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)小超市的開辦、經(jīng)營、經(jīng)營許可證等相關(guān)證件、手續(xù)的辦理并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。超市售賣商品的采購渠道、品牌均需征求甲方同意，其售價不得超過市場零售價格。

 

（三）資產(chǎn)托管

 

按照簽字確認(rèn)的餐廳資產(chǎn)托管交接明細(xì)表，做好現(xiàn)有資產(chǎn)的盤點(diǎn)、交接、驗(yàn)收工作，負(fù)責(zé)托管資產(chǎn)的日常使用、保養(yǎng)維護(hù)等。

 

三、投標(biāo)人資格要求

 

3.1資質(zhì)要求：

 

（1）投標(biāo)人須是中國境內(nèi)合法注冊的獨(dú)立法人或其他組織，具有有效的營業(yè)執(zhí)照（三證合一或五證合一）；

 

（2）投標(biāo)人須提供合法有效的《食品經(jīng)營許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》；

 

3.2人員要求:

(1)管理人員（項(xiàng)目經(jīng)理）

 

①投標(biāo)人需為本項(xiàng)目配備1名管理人員，并符合以下要求：至少從事餐飲服務(wù)管理工作5年以上，提供類似企業(yè)餐飲運(yùn)營管理服務(wù)從業(yè)及項(xiàng)目經(jīng)理任職業(yè)績證明材料(業(yè)績證明材料以投標(biāo)人提供的合同資料中出現(xiàn)的負(fù)責(zé)人名字、職務(wù)為準(zhǔn)或以原服務(wù)項(xiàng)目業(yè)主提供的加蓋公章的有效證明資料為準(zhǔn))；

 

②投標(biāo)人需提供管理人員的有效身份證復(fù)印件、本單位社保證明（2022年1月1日以后連續(xù)10個月，須加蓋社保管理單位公章或業(yè)務(wù)章)。

 

(2)廚師

 

①投標(biāo)人需在本項(xiàng)目配備至少3名廚師，需提供3名廚師的高級（三級）及以上廚師職業(yè)資格證書和有效期內(nèi)的健康證及身份證復(fù)印件。

 

(3）其他人員

 

①投標(biāo)人至少需在本項(xiàng)目配備切配兼包間荷臺2名、面點(diǎn)廚師2名、小吃師傅1名、面點(diǎn)中工1名、服務(wù)員3名、幫廚1名、洗消工1名、庫管1名，約12人；需提供以上12名人員的身份證復(fù)印件以及在有效期內(nèi)的健康證復(fù)印件，其中面點(diǎn)廚師、面點(diǎn)中工、小吃師傅還需提供相關(guān)職業(yè)資格證書。

 

3.3業(yè)績要求：

 

投標(biāo)人須提供2020年1月1日至投標(biāo)截止日期類似餐飲服務(wù)業(yè)績至少3例，有效業(yè)績須滿足如下要求：

 

（1）有效業(yè)績以簽署完畢的合同文件為準(zhǔn)，合同復(fù)印件須至少包含合同首頁、服務(wù)內(nèi)容頁、合同簽訂時間頁、雙方蓋章簽字頁；可提供技術(shù)協(xié)議補(bǔ)充合同；

 

（2）有效業(yè)績對用餐人數(shù)需在300人及以上（用餐人數(shù)以合同中約定人數(shù)為準(zhǔn)，若合同未體現(xiàn)該信息，可單獨(dú)補(bǔ)充業(yè)主方蓋章版文件以證明用餐人數(shù)）；

 

（3）有效業(yè)績?yōu)橥稑?biāo)單位自身或其分、子公司業(yè)績，不得使用母公司、關(guān)聯(lián)公司、控股公司、參股公司等業(yè)績。

 

3.4財務(wù)要求：

（1）投標(biāo)人須提供有效的基本賬戶銀行出具的資信證明（投標(biāo)截止日前三個月均有效）及銀行開戶許可證（或銀行基本賬戶證明資料）。

 

（2）投標(biāo)人須提供2020年-2022年經(jīng)會計(jì)師事務(wù)所或?qū)徲?jì)機(jī)構(gòu)出具的財務(wù)審計(jì)報告復(fù)印件（至少包括但不限于審計(jì)報告簽字蓋章頁、資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表）；成立不滿三年的，需提供自成立之日起至今經(jīng)第三方審計(jì)的財務(wù)報告、財務(wù)報表。

 

3.5信譽(yù)要求：

 

（1）投標(biāo)人或其法定代表人（2020年1月1日至投標(biāo)截止日期）無行賄犯罪行為（包括串標(biāo)、圍標(biāo)），在中國裁判文書網(wǎng)進(jìn)行查詢，提供網(wǎng)頁截圖（以網(wǎng)站實(shí)時查詢結(jié)果為準(zhǔn)）；

 

（2）投標(biāo)人未被市場監(jiān)督管理局在全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單，提供網(wǎng)頁截圖（以網(wǎng)站實(shí)時查詢結(jié)果為準(zhǔn)）；

 

（3）投標(biāo)人未被“信用中國”網(wǎng)站列入失信被執(zhí)行人名單，提供網(wǎng)頁截圖（以網(wǎng)站實(shí)時查詢結(jié)果為準(zhǔn)）；

 

（4）投標(biāo)人不得列入“供應(yīng)（合作）商黑名單”且在公布期內(nèi)；

 

3.6其他要求：

 

（1）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，本項(xiàng)目資格審查方式為資格后審；

 

（2）單位負(fù)責(zé)人為同一人或存在控股、管理關(guān)系的不同單位的，不得同時參加本項(xiàng)目投標(biāo)；

 

（3）本項(xiàng)目不允許轉(zhuǎn)包、分包。

 

四、招標(biāo)文件的獲取

 

獲取時間：從2023年12月13日08時00分到2023年12月19日18時00分